La thyroïde, une petite glande en forme de papillon située à la base de votre cou, joue un rôle crucial dans la régulation de nombreux processus corporels. Pour assurer une fonction thyroïdienne optimale, il est essentiel de consommer des nutriments spécifiques !
Iode: sel iodé, poissons, fruits de mer, algues
Sélénium: noix du Brésil, poissons, crustacés, viandes, œufs
Zinc: viandes, crustacés, légumineuses, noix
Vitamine D: exposition au soleil, poissons gras, foie de morue, œufs, produits laitiers enrichis
Tyrosine: viandes, poissons, produits laitiers, noix, soja
Veillez également à intégrer des aliments aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes (fruits, poissons gras, légumes à feuilles vertes) pour soutenir la production d'hormones thyroïdiennes.
Mais alors, qu'est-ce que ça donne concrètement sur une journée ?
Petit Déjeuner
Omelette aux épinards et champignons :
2 œufs battus
Une poignée d'épinards frais
Quelques champignons tranchés
Sel et poivre
Accompagnement : 1 tranche de pain complet & une poignée de noix du Brésil
Déjeuner
Salade de saumon :
1 filet de saumon grillé ou cuit au four
Mélange de légumes verts (laitue, roquette)
1 demi avocat tranché
Quelques tranches de concombre
Une portion de quinoa
Vinaigrette à base d'huile de noix et de jus de citron
Collation
Fromage blanc nature avec des graines de lin et des baies :
1 pot de fromage blanc
1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
Quelques fruits rouges (myrtilles, framboises)
Dîner
Poulet rôti avec légumes à feuilles vertes :
1 poitrine de poulet rôtie
Une portion de chou frisé sauté à l'ail et à l'huile d'olive
Accompagnement : 1 portion de patates douces rôties
En suivant ce menu type, vous pouvez aider à soutenir votre thyroïde et ainsi optimiser votre vitalité et booster votre perte de poids !
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